Caldo de mandioca com carne.

Hummm, dilicia rsrs

Esses dias a temperatura caiu um pouquinho, e minha mamis poderosa preparou um caldo de mandioca que olha estava muito bom.

Olha ai os ingredientes:

• 1/2 kl de mandioca branca cozida e sem fiapos
• 200 gramas de coxão mole picadinho
• cheiro verde a gosto
• 1 tablete de caldo de carne
• 1 pitada de tempero baiano se quiser
• 1 colher de café de coloral/ urucum
• 1 cebola pequena picada
• 1 dente de alho grande
• 2 colheres de azeite
• sal a gosto

Modo de preparo:
Em uma panela de pressão doure o alho e a cebola no azeite.
Acrescente a carne e o coloral.
Refogue acrescentando o sal e o tempero baiano.
Depois adicione 1 litro de agua e cozinhe a carne.
Bata a mandioca cozida sem fiapos no liquidificador com 2 copos de agua.
Quando a carne estiver bem cozida adicione a mandioca batida na carne e acrescente o cheiro verde e o caldo de carne.
Deixe ferver por mais uns 2 minutos, e se precisar acrescente mais agua.
Se preferir  bem cremoso menos agua. Se ficar muito firme vá acrescentando agua.


Olha eu gosto muito desses caldo no frio.
Esse eu nunca tinha provado, provei e gostei.
Super recomendo.
Se tu fizer me diga se gostou depois, combinado?

Se quiser outra receitinha de um caldo delicioso de batata aqui ó.


Bjus fiquem com Deus.

Pavê de chocolate com biscoito de maisena

O tempo tá curto pessoal, mas independente disso não pode faltar numa casinha uma receitinha básica de sobremesa né? principalmente quando os moradores dessa casinha são formigas rsrs.

Então em meio as caixas e tintas (estou de mudança) o fogão segue funcionando, dona da casa aqui não vive sem açúcar, amooo doce.
Então sendo assim fiz essa receitinha básica, e antes que eu tirasse foto ela foi atacada, por esse motivo ta ai a fotinha de só um pedacinho do que sobrou.
Mas emfim, é uma delicia, nada enjoativo faz que tu vai gostar.
















Ingredientes:
Creme branco
- 1 lata de leite condensado
- 1 medida da lata de leite condensado de leite integral
- 1 colher de amido de milho
- 2 colheres de côco ralado

Creme de chocolate
- 250 gramas de chocolate ao leite derretido
- 1 1/2 de creme de leite sem soro

Para molhar as bolachas
- 1 copo de leite integral
- 2 colheres de toddy ou nescal
- 2 pacotes de biscoito de maisena

Modo de preparo:
Creme branco
Em uma panela coloque o leite condensado e o côco ralado, dissolva o amido de milho no leite integral e acrescente ao leite condensado, deixe em fogo baixo mexendo sempre para não empelotar, quando estiver desgrudando do fundo da panela esta bom.

Creme de chocolate
Derreta em banho maria o chocolate, e após derretido acrescente o creme de leite sem soro e misture bem.

Como eu monto 
Misture o achocolatado com o leite integral coloque em um prato e vá molhando os biscoitos de maisena.
Monte em um refratário retangular da seguinte maneira:
Ondem: 1 camada de creme branco
              Biscoitos
              1 camada de creme chocolate
              Biscoitos
              1camada de creme branco
              Biscoitos
              1 cama da final de creme de chocolate
Pronto! Leve a geladeira por 4 horas e poderá servir.
              

E é isso gente, fiquem com Deus e quando fizerem a receitinha me avizem tá.
Um ótimo domingo a todos.
Bjus da Lau

BOLO PUDIM

Oi pessoal! to deixando uma receitinha fácil e deliciosa pra vocês.
Desculpe a ausência aqui no blog, como já disse antes o tempo aqui ta curtíssimo; mas logo logo se normalizará, eu espero rsrsrs.

Ingredientes:
Para o bolo de chocolate:
2 xícaras de farinha de trigo
1/2 xícara de açúcar
1 xícara de achocolatado
2 ovos
1/2 xícara de óleo
1 xícara de leite
1 colher de fermento em pó

Para o pudim:
1 lata de leite condensado
2 medidas da lata de leite condensado de leite integral
4 ovos

Modo de preparo:
Primeiramente caramele uma assadeira de furo ao meio;
Bata todos os ingredientes do pudim no liquidificador por 3 minutos e despeje na assadeira caramelada;
Feito isso bata todos os ingredientes do bolo no liquidificador, (iniciando pelos ingredientes líquidos) e acrescente sobre o pudim, leve ao forno médio pré aquecido. Teste para ver se assou com uma faca ou um palito. Desenforme ainda quente.

E é isso gente bonita, fiquem com Deus!

Caldo de batata

Oi gente bonita!

Tá frio ai? aqui tá rsrsr e frio pra mim é sinônimo de caldo quente. Minha concunhada trouxe pra família um caldo verde maravilhoso, sempre faço quando esfria, mas quando não tinha todos os ingredientes eu ia trocando uma coisinha aqui, acrescentando outra ali. E foi assim que surgiu esse caldo que fiz hoje.

Então vamos aos ingredientes:

• 400 gramas de carne (pode ser moída ou picada);
• 5 batatas medias;
• 2 cenouras médias raladas;
• 1 dente de alho amassado;
• cheiro verde a gosto;
• 1 tablete de caldo de carne;
• sal a gosto;
• 1 colher de café de colorífico (coloral/ urucum);
•  meia cebola pequena picada;
• 4 colheres de azeite;
• 2 copos grande de agua;

Modo de preparo:

Em uma panela doure o alho e cebola no azeite,  depois acrescente o caldo de carne e refogue a carne acrescentando o colorífico, o cheiro verde, o sal e as cenouras raladas. Depois de bem refogado acrescente a agua e deixe até cozer a carne, e reserve.
Em outra panela cozinhe a batata, depois de bem cozida escorra a agua e amasse bem ou bata no liquidificador. Feito isso acrescente a batata já em forma de purê no cozido de carne. Mecha bem e leve ao fogo por mais 5 minutos mexendo para encorpar o caldo.

 Gente eu não sou fã da cozinha não viu, mas com filhos e marido a gente tem que se virar né? Logo eu gosto de coisas práticas e que dão um bom resultado, esse caldo (e todas suas versões) é muito prático.
 Então é isso, se fizerem me avisa, me manda fotos, um telegrama, sinal de fumaça rsrs, qualquer coisa, mas me avisem tá.

Bjus da LAU.

Bolo pega marido

E ai mulherada de plantão, hoje vim aqui mostrar pra vocês uma receitinha de um bolo que amo fazer. Olha nem sou prendada na cozinha viu, gosto de coisas práticas que dão um bom resultado, e também prefiro fazer pratos doces e não salgados.
Essa receitinha é uma oficial do meu lar, faço com frequência e faz sucesso. Então vamos lá:

INGREDIENTES 
1 lata de leite condensado
1 vidro de leite de cocô
1 medida (da lata de leite condensado) de leite
1 medida (da lata de leite condensado) de farinha de trigo
1/2 medida (da lata de leite condensado) de açúcar
3 ovos
3 colheres de margarina
não vai fermento

MODO DE PREPARO
Bata todos os ingredientes no liquidificador, e asse em forma de um furo no meio, untada e enfarinhada por mais ou menos 60 minutos, em forno médio e pré aquecido.

CONSIDERAÇÕES IMPORTANTES 
É importante saber que essa receita fica mole quando bate, não fica como outras massas de bolo, fica bem molinho mesmo, então não estranhe. Depois de pronto fica com a consistência de uma queijadinha e é bem fácilzinho de desenformar.

É isso ai gente bonita, fiquem com Deus.
Bjus da LAU.